迪尔玛真正的下午茶

迪尔玛真正的下午茶

即使是世界上最好的酒店提供的高级茶,在他们的服务中也忽略了一个关键因素——优质的茶。迪尔玛,这个家族茶品牌已经成为茶叶质量和传统的代名词,旨在将真正的茶带回传统的高茶道。

迪尔玛真茶于2007年首次亮相,并继续努力通过理解和欣赏茶叶的质量,新鲜度,多样性来带来快乐。真正的High Tea还旨在通过茶的美食来提升这种乐趣,为茶爱好者提供一个真正令人愉快的High Tea,分享每一支茶的故事,提供完美的泡茶和优雅的呈现,伴随着甜咸的蛋糕,糕点和三明治,口味和谐。

“回到传统的份量大小和茶的真正补充,这在现代下午茶中已经消失了。了解茶真的很好,真的增进了我们对茶的了解。它让我们对在食品中使用茶有了全新的看法。”

Alison Howard & Grant Turner,布里斯班斯坦福德广场
(2012年澳大利亚真茶挑战赛优胜者)

迪尔玛真正的下午茶挑战

迪尔玛真正的下午茶挑战

挑战的目标是在酒店专业人士中建立对真正的茶的认识,它的制备,并向有眼光的客人展示。它的成就是让人们了解到任何酒店经营者在提供优质茶叶方面的巨大潜力。

迪尔玛真正的下午茶挑战是对当代下午茶的探索。为了实现这一目标,它从斯里兰卡的科伦坡出发,经过珀斯、阿德莱德、墨尔本、布里斯班、悉尼、奥克兰、新加坡、智利和荷兰,穿越了各大洲。这段旅程将在2015年斯里兰卡科伦坡举行的全球挑战赛中达到高潮。不仅仅是烹饪上的挑战,我们真正的下午茶需要一种智慧和创造性的方法来泡茶。

“现在每个人都去吃下午茶。所以我们觉得这是展示所有茶叶的最佳时机。”

Selvana Chelvanaigum和Ian Jones,维多利亚国家美术馆的茶室
(2012年澳大利亚真茶挑战赛优胜者